احم احم باك

اليوم العشا عليا

وجايبه اكله كتييير زاكيه

وطبعا عشان مدائن ( معدله ) يعني ( ست بيت - بالمصري ) يعني ( سنعه - بالسعودي )

تابعو معي خطوه بخطوه لانها مش ملطوشه من النت <<<<

v
v
v

اكلتي او عشايا اليوم

مجدره او كشري بالمصري


اكله خفيفه بتتقدم مع اللبن او السلطه

المقادير كالتالي
نص كيلو عدس
كاسة أرز مصري (اللي حبته قصيرة)
ملح حسب الرغبة
كمون
وبصلتين وزيت زيتون

الطريقة
بننقع الرز بالمي ..
بنسلق العدس بالمي حتى يستوي.ونضع عليه الكمون
بنصفي الرز من المي , بنغسله ومن ثم بنضيفه على العدس وبنضيف الملح وبنخليه لحتى يستوي
( انتبهو يطلع تايلاندي بالحالات هاي خلو السشوار قريب منكم ) لوووول

بنقطع البصل شرائح صغيره. بنحمّي زيت الزيتون وبنقليها فيه
بعد ما يستوي الرز.. بنقلب الطنجرة وبنضيف البصل اللي قليناه وببنرشه فوق جاط التقديم

(( انا عن نفسي ما بحب البصل عشان هيك اخر خطوة عندي بلغيها ))

بس بسلق مكرونه بدل البصل


وبما اانه قلت كشري الفرق انو في ( دقه ) اللي هيا الصلصله

وهنا هادا سر كشري التحرير او شيخ البلد حلفوني عليه لووووووول



وبالهنا والشفا