المقادير:

3 فلفل حلو كبيرة (أحمر، أخضر، أصفر) .

2 من حبات البندورة .

قليل من الثوم المدقوق .

ملح .

قليل من الكزبرة الفرومة ناعما .

ملعقة كبيرة نت زيت الزيتون .

طريقة التحضير:

1-يشوى الفلفل على النار و يقشر و يقطع إلى مربعات متوسطة الحجم .

2-تقطع البندورة إلى مربعات صغيرة و توضع على المقلاة مع الفلفل و الزيت و الملح و الثوم .

تترك على النار مع التحريك بعض المرات لكي لا تحرق و حينما تنضج تقدم في طبق التقديم .