كعكة الجبنة بالليمون

**toto-barac** · 26-02-2008, 02:51 AM

اليكم طريقة تحضير كعكة الجبنة البيتية بنكهة الليمون..

المقادير :
80 غرام من البسكويت

2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين

ملعقة طعام من الماء

ثلث كوب من عصير الليمون

ثلثي كوب من السكر

نصف كوب من جبنة الريكوتا

100 غرام جبنة الحلوة (9%)

2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون

3 بياض بيض طريقة التحضير :

1-يفرم البسكويت ناعما جدا ثم يوضع في صينية.

2-يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير الليمون مع السكر على نار هادئة إلى أن يغلي و يذوب السكر.

3-يخلط الجبن مع قشر الليمون إلى يصبح خليط ناعما ومتجانسا.

4-يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصيرالليمون و السكر بالتدريج .

5-يضاف الجيلاتين إلى الجبن و كذلك خليط بياض البيض و يخلط جيد.
ا
6-يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة ، ثم تقدم.

**صوت الحق** · 27-02-2008, 01:25 AM

/

/

هلا اخوي الكريم توتو

شكلها طيبه الكيكه

يعطيك العافيه وما قصرت

شكراً

كون بخير

/

سارا

26-02-2008, 02:51 AM	#1 (permalink)
toto-barac مشرف تاريخ التسجيل: Dec 2007 الدولة: فلسطين-بيت لحم العمر: 18 المشاركات: 930	كعكة الجبنة بالليمون اليكم طريقة تحضير كعكة الجبنة البيتية بنكهة الليمون.. المقادير : 80 غرام من البسكويت 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين ملعقة طعام من الماء ثلث كوب من عصير الليمون ثلثي كوب من السكر نصف كوب من جبنة الريكوتا 100 غرام جبنة الحلوة (9%) 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون 3 بياض بيض طريقة التحضير : 1-يفرم البسكويت ناعما جدا ثم يوضع في صينية. 2-يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير الليمون مع السكر على نار هادئة إلى أن يغلي و يذوب السكر. 3-يخلط الجبن مع قشر الليمون إلى يصبح خليط ناعما ومتجانسا. 4-يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصيرالليمون و السكر بالتدريج . 5-يضاف الجيلاتين إلى الجبن و كذلك خليط بياض البيض و يخلط جيد. ا 6-يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة ، ثم تقدم. __________________ برشلــــــــــــــــــــــــــ ـونة للابــــــــــــــــــــــــــ ـــــــد

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

27-02-2008, 01:25 AM	#2 (permalink)
صوت الحق مشرفة واحة الشعر والقصص تاريخ التسجيل: Jun 2007 الدولة: ذات منفـــــى المشاركات: 6,797	/ / هلا اخوي الكريم توتو شكلها طيبه الكيكه يعطيك العافيه وما قصرت شكراً كون بخير / سارا

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)