حلوه مغربيه

**مختار وطن** · 19-07-2007, 12:38 PM

المقادير
‬2كوب طحين لجميع الاستعمالت منخول مع رشة ملح*** ‬
1***/‬2*** ‬كوب سكر*** + ‬ملعقة اكل زبدة سائحة
بيضة واحدة
1***/‬2*** ‬كوب عصير برتقال*** »‬عصير برتقالة واحدة***«‬
11***/‬2*** ‬ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور*** ‬
زيت للقلي

طريقة التحضير :-
يخلط السكر والبيض وعصير البرتقال وقشر الليمون
‬يضاف اليه الطحين ويعجن لتكون عجينة متماسكة ملساء
ترقق العجينة على سطح مرشوش بالطحين او النشا وتقطع مربعات
بسماكه 1 ملم
‬تلف المربعات كما تلف السيجارة،*** ‬ويستخدم قليل من الماء لترطيب الطرف ولصقه***.‬
‬يحمى الزيت وتقلى فيه العجينة الملفوفة حتى تحمر ترفع من الزيت،*** ‬وتغمس في*** ‬العسل او تصفى ويقطر عليها العسل او تدحرج او ترش بالسكر الناعم***.‬
‬تصف في*** ‬صحن التقديم وتنثر المكسرات المفرومة على الاصابع المغطاه بالعسل،*** ‬وتقدم***.‬
السكر او العسل ما بنفع نحط التنين
حلوى السيجارة الفاخرة
يعد حشو متكونا من***:‬
11***/‬2*** ‬كوب جوز مطحون او لوز
11***/‬2*** ‬ملعقة أكل مسحوق سكر
ملعقة اكل ماء ورد او ماء زهر
1***/‬2*** ‬ملعقة صغيرة مسحوق هيل في*** ‬حالة استخدام ماء الورد و1***/‬8*** ‬ملعقة صغيرة مسحوق قرفة في*** ‬حالة استخدام ماء الزهر والجوز***.‬
‬كما*** ‬يمكن ان*** ‬يعد الحشو باستخدام الفستق بدلاً*** ‬من الجوز وفي*** ‬هذه الحالة*** ‬يستخدم ماء الزهر
و1***/‬8***‬ملعقة صغيرة من مسحوق المستكه مع السكر***.‬

‬ينثر الحشو في*** ‬خط مستقيم موازٍ*** ‬لطرف المربع ثم تلف عليه العجينة كما تلف السيجارة***.‬
‬تفرك نفس المكسرات المستخدمة للحشو لتزيين الاصابع بعد قليها وغمسها في*** ‬العسل

**ولاء** · 19-07-2007, 01:27 PM

بيسلمو كتير على الاكله

**أحلى عيون** · 19-07-2007, 02:35 PM

يسلموا ايديك طيبة
كتيرررررررر

مشكور

**صوت الحق** · 23-07-2007, 10:46 PM

مختار وطن

/

تشكرات على الحلوه المغربيه

يعطيك العافيه اخوي

دمت بخير

/

سارا

**لاميتا** · 24-07-2007, 08:23 PM

يسلموا الايادي

**saadfati** · 03-01-2008, 02:51 PM

بارك الله فيك

19-07-2007, 12:38 PM	#1 (permalink)
مختار وطن وطني جديد تاريخ التسجيل: Jan 2007 الدولة: البلد القديمه العمر: 22 المشاركات: 7	حلوه مغربيه المقادير ‬2كوب طحين لجميع الاستعمالت منخول مع رشة ملح* ‬ 1/‬2 ‬كوب سكر* + ‬ملعقة اكل زبدة سائحة بيضة واحدة 1*/‬2* ‬كوب عصير برتقال* »‬عصير برتقالة واحدة«‬ 11/‬2* ‬ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور* ‬ زيت للقلي طريقة التحضير :- يخلط السكر والبيض وعصير البرتقال وقشر الليمون ‬يضاف اليه الطحين ويعجن لتكون عجينة متماسكة ملساء ترقق العجينة على سطح مرشوش بالطحين او النشا وتقطع مربعات بسماكه 1 ملم ‬تلف المربعات كما تلف السيجارة،* ‬ويستخدم قليل من الماء لترطيب الطرف ولصقه*.‬ ‬يحمى الزيت وتقلى فيه العجينة الملفوفة حتى تحمر ترفع من الزيت،* ‬وتغمس في* ‬العسل او تصفى ويقطر عليها العسل او تدحرج او ترش بالسكر الناعم.‬ ‬تصف في ‬صحن التقديم وتنثر المكسرات المفرومة على الاصابع المغطاه بالعسل،* ‬وتقدم*.‬ السكر او العسل ما بنفع نحط التنين حلوى السيجارة الفاخرة يعد حشو متكونا من:‬ 11/‬2* ‬كوب جوز مطحون او لوز 11*/‬2* ‬ملعقة أكل مسحوق سكر ملعقة اكل ماء ورد او ماء زهر 1*/‬2* ‬ملعقة صغيرة مسحوق هيل في* ‬حالة استخدام ماء الورد و1/‬8 ‬ملعقة صغيرة مسحوق قرفة في* ‬حالة استخدام ماء الزهر والجوز*.‬ ‬كما* ‬يمكن ان* ‬يعد الحشو باستخدام الفستق بدلاً* ‬من الجوز وفي* ‬هذه الحالة* ‬يستخدم ماء الزهر و1*/‬8‬ملعقة صغيرة من مسحوق المستكه مع السكر.‬ ‬ينثر الحشو في* ‬خط مستقيم موازٍ* ‬لطرف المربع ثم تلف عليه العجينة كما تلف السيجارة.‬ ‬تفرك نفس المكسرات المستخدمة للحشو لتزيين الاصابع بعد قليها وغمسها في** ‬العسل

19-07-2007, 01:27 PM	#2 (permalink)
ولاء وطني سوبر متميز تاريخ التسجيل: Jul 2007 الدولة: مكان على الكرة الارضية العمر: 20 المشاركات: 728	بيسلمو كتير على الاكله __________________

19-07-2007, 02:35 PM	#3 (permalink)
أحلى عيون وطني ذهبي متميز تاريخ التسجيل: Dec 2006 الدولة: فِي بِلاَدْ غَرِيِبَةَ العمر: 20 المشاركات: 8,377	يسلموا ايديك طيبة كتيرررررررر مشكور __________________ شكر خاص الى من أهداني هذا التوقيع أبو جريح

23-07-2007, 10:46 PM	#4 (permalink)
صوت الحق مشرفة واحة الشعر والقصص تاريخ التسجيل: Jun 2007 الدولة: ذات منفـــــى المشاركات: 6,797	مختار وطن / تشكرات على الحلوه المغربيه يعطيك العافيه اخوي دمت بخير / سارا __________________ .... بحبكم كتير الله لا يحرمني منكم :) ....

24-07-2007, 08:23 PM	#5 (permalink)
لاميتا مشرفة منتديات الأسرة والمجتمع تاريخ التسجيل: Dec 2006 المشاركات: 4,261	يسلموا الايادي __________________ شخبـــــــط شخــــابيـــــــــط ..لخبـــــــــــط لخــــابيـــــــط ..مســـكـ الألـــــــوان ورســـــــــمـ عالحيـــــــــــطـ

03-01-2008, 02:51 PM	#6 (permalink)
saadfati وطني نشيط تاريخ التسجيل: Dec 2007 المشاركات: 56	بارك الله فيك

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري