مجموعه من السلطات الشهيه....

**صوت الحق** · 10-07-2007, 05:53 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعدلي مسساء الجميييع
بعض انواع من السلطات يارب تعجبكم وتنال رضالكم
؛
/
؛
السلطة الفلسطينيه
المقادير:
4حبات بندورة
2 حبة خيار
فص ثوم
1 فلفل أخضر حار
عصير حبة ليمونة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة من مفروم النعنع
3 ملاعق كبار طحينة بيضاء
ملح
الطريقة:
- يدق الفلفل الحار و معه الثوم والنعنع حيكون ناعما ثم نفرم البندورة و الخيار فرما ناعما .
- يضاف البقدونس و الطحينة و الملح و يخلط الجميع .
- ممكن اضافة أشياء أخى ترغبيها في السلطة كالفجل أو جرادة خضراء .
السلطه الخضراء بالجرجير
المقادير:
2طمام
بصلة صغيرة
حزمة جرجير صغيرة
خيارة
الطريقة:
تغسل الخضروات جيدا
ثم تقطع قطع متوسطة الحجم
ثم نضيف لها ملح ونصف ليمونة والقليل من الزيت
سلطة البطاطس بالمايونيز
المقادير:
-2 بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات ومقلية
- 2 ملعقة طعام مايونيز
- ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعم
- ملح
- القليل من الليمون
الطريقة:
نخلط المقادير سوياً وتوضع في صحن التقديم وتقدم .
سلطة الباستا
المقادير:
معكرونة ملونة عدة أشكال
إصبعين بالميتّو Palmitto
6 أوراق خس
بندورة كبيرة
نصف علبة طون
50 غرام ذرة
60 غرام جبنة موزيريلا
رشة ملح
القليل من زيت الزيتون
القليل من عصير الليمون (حسب الرغبة)
الطريقة:
تسلق المعكرونة مع الملح حتى تستوي ثم توضع في زبدية .
يقطع البالميتو قطع صغيرة دائرية.
تقطع البندورة قطع صغيرة
يوضع 50 غرام الذرة.
تخلط المواد مع رشة ملح و نصف علبة طون المقطعة.
تقطع أوراق الخس و توضع في الصحن.
يوضع فوقها المواد التي خلطناها.
يرش على الوجه 60 غرام جبنة الموزيريلا.
يوضع عليها الزيت والحامض.
سلطة الخضار المقليه بالزبادي
المقادير:
ثلاث علب زبادي المراعي
حبة بادنجان تقطع شرائح دائرية
حبتان طماطم تقطع شرائح دائرية
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
فنجان قهوة حليب سائل
الطريقة:
- ضعي الزبادي في وعاء عميق , اخفقيه مع الحليب السائل .
- اقلى شرائح البادنجان و الطماطم ثم ضعيها على ورق نشاف لإمتصاص الزيت الزائد .
- تبلي الزبادي بالملح و الفلفل و ضعي فيه شرائح الطماطم و البادنجان .
- قدمي السلطة مع الرز البرياني او المشاوي .
سلطة الزيتون اللذيذه
المقادير:
اربع حبات خيار كبير الحجم مقطع مكعبات صغيره
حبتين جزر مقطع مكبات صغيره
حبتين طماطم مقطعه مكعبات صغيره
كوب زيتون شرائح اخضر
كوب زيتون شرائح اسود
عصير ليمونه
القليل من الملح
زيت زيتون
خس مقطع شرائح رقيقه (حسب الرغبه)
الطريقة:
- اخلطي جميع المقادير و تبلي بالليمون والملح و الزيت و قدميها .
سلطة المكرونه الملونه
المقادير:
- مكرونة ملونة 3 اكواب
- بصل ابيض كوب
- فلفل اخضر باردعدد 2
-جزر مبشور عدد 2
-صلصة اطاليةشفافة 2/1كوب
-حمص 2/1 كوب
-عصيرليمون 2/1كوب
-ملح
الطريقة:
تسلق المكرونة بالماء وقليل من الزيت حتى تنضج ثم تصفى من الماء وتترك حتى تبرد / يقطع البصل والفلفل جوانح رفيعةفي زبدية تخلط المكرونة والبصل والفلفل والجزر والحمص تتبل بالملح والصلصةو اليمون / توضع في الثلاجة لمدةساعةقبل التقديم
يمكن عمل السلطة قبل يوم من اكلها
سلطة الفتوش
المقادير:
1- رأس خس صغير .
2- ثلاث خيارات متوسطي الحجم .
3- أربع حبات طماطم .
4- أربع عيدان بصل أخضر طويل .
5- قليل من النعناع الأخضر .
6- عشرة رؤوس فجل أحمر .
7- رغيفين خبز عربي محمر .
8- ليمون للعصر .
9- ملح .
10- زيت زيتون .
الطريقة:
تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز.
- يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
- يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
- يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون .
سلطة البطاطس
المقادير:
- 4حبات بطاطس
- 2حبه طماطم
- 2حبه خيار
- 1جزر
- ذرة مسلوقه
- 3ملاعق كبيره مايونيز
- ملح
- فلفل أسود
- كزبره
الطريقة:
- تقطع البطاطس الى مربعات صغيره وتسلق
- ثم تقطع باقي المقادير الى قطع صغيره ويضاف اليها باقي المقادير .
دمتم بخير
/
/
سارا

**أحلى عيون** · 10-07-2007, 07:34 PM

سارا

اشكرك عزيزتي لما تقدمي من تميز

دمت بود

**صوت الحق** · 10-07-2007, 09:01 PM

احلى عيون

/

العفوووو يالغاليه

وانا الي اشكرك على حضورك ومتابعتك الدائمه

دمتِ بخير

/
/

سارا

10-07-2007, 05:53 PM	#1 (permalink)
صوت الحق مشرفة واحة الشعر والقصص تاريخ التسجيل: Jun 2007 الدولة: ذات منفـــــى المشاركات: 6,797	مجموعه من السلطات الشهيه.... السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعدلي مسساء الجميييع بعض انواع من السلطات يارب تعجبكم وتنال رضالكم ؛ / ؛ السلطة الفلسطينيه المقادير: 4حبات بندورة 2 حبة خيار فص ثوم 1 فلفل أخضر حار عصير حبة ليمونة ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملعقة صغيرة من مفروم النعنع 3 ملاعق كبار طحينة بيضاء ملح الطريقة: - يدق الفلفل الحار و معه الثوم والنعنع حيكون ناعما ثم نفرم البندورة و الخيار فرما ناعما . - يضاف البقدونس و الطحينة و الملح و يخلط الجميع . - ممكن اضافة أشياء أخى ترغبيها في السلطة كالفجل أو جرادة خضراء . السلطه الخضراء بالجرجير المقادير: 2طمام بصلة صغيرة حزمة جرجير صغيرة خيارة الطريقة: تغسل الخضروات جيدا ثم تقطع قطع متوسطة الحجم ثم نضيف لها ملح ونصف ليمونة والقليل من الزيت سلطة البطاطس بالمايونيز المقادير: -2 بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات ومقلية - 2 ملعقة طعام مايونيز - ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعم - ملح - القليل من الليمون الطريقة: نخلط المقادير سوياً وتوضع في صحن التقديم وتقدم . سلطة الباستا المقادير: معكرونة ملونة عدة أشكال إصبعين بالميتّو Palmitto 6 أوراق خس بندورة كبيرة نصف علبة طون 50 غرام ذرة 60 غرام جبنة موزيريلا رشة ملح القليل من زيت الزيتون القليل من عصير الليمون (حسب الرغبة) الطريقة: تسلق المعكرونة مع الملح حتى تستوي ثم توضع في زبدية . يقطع البالميتو قطع صغيرة دائرية. تقطع البندورة قطع صغيرة يوضع 50 غرام الذرة. تخلط المواد مع رشة ملح و نصف علبة طون المقطعة. تقطع أوراق الخس و توضع في الصحن. يوضع فوقها المواد التي خلطناها. يرش على الوجه 60 غرام جبنة الموزيريلا. يوضع عليها الزيت والحامض. سلطة الخضار المقليه بالزبادي المقادير: ثلاث علب زبادي المراعي حبة بادنجان تقطع شرائح دائرية حبتان طماطم تقطع شرائح دائرية نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود فنجان قهوة حليب سائل الطريقة: - ضعي الزبادي في وعاء عميق , اخفقيه مع الحليب السائل . - اقلى شرائح البادنجان و الطماطم ثم ضعيها على ورق نشاف لإمتصاص الزيت الزائد . - تبلي الزبادي بالملح و الفلفل و ضعي فيه شرائح الطماطم و البادنجان . - قدمي السلطة مع الرز البرياني او المشاوي . سلطة الزيتون اللذيذه المقادير: اربع حبات خيار كبير الحجم مقطع مكعبات صغيره حبتين جزر مقطع مكبات صغيره حبتين طماطم مقطعه مكعبات صغيره كوب زيتون شرائح اخضر كوب زيتون شرائح اسود عصير ليمونه القليل من الملح زيت زيتون خس مقطع شرائح رقيقه (حسب الرغبه) الطريقة: - اخلطي جميع المقادير و تبلي بالليمون والملح و الزيت و قدميها . سلطة المكرونه الملونه المقادير: - مكرونة ملونة 3 اكواب - بصل ابيض كوب - فلفل اخضر باردعدد 2 -جزر مبشور عدد 2 -صلصة اطاليةشفافة 2/1كوب -حمص 2/1 كوب -عصيرليمون 2/1كوب -ملح الطريقة: تسلق المكرونة بالماء وقليل من الزيت حتى تنضج ثم تصفى من الماء وتترك حتى تبرد / يقطع البصل والفلفل جوانح رفيعةفي زبدية تخلط المكرونة والبصل والفلفل والجزر والحمص تتبل بالملح والصلصةو اليمون / توضع في الثلاجة لمدةساعةقبل التقديم يمكن عمل السلطة قبل يوم من اكلها سلطة الفتوش المقادير: 1- رأس خس صغير . 2- ثلاث خيارات متوسطي الحجم . 3- أربع حبات طماطم . 4- أربع عيدان بصل أخضر طويل . 5- قليل من النعناع الأخضر . 6- عشرة رؤوس فجل أحمر . 7- رغيفين خبز عربي محمر . 8- ليمون للعصر . 9- ملح . 10- زيت زيتون . الطريقة: تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز. - يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون. - يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة. - يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون . سلطة البطاطس المقادير: - 4حبات بطاطس - 2حبه طماطم - 2حبه خيار - 1جزر - ذرة مسلوقه - 3ملاعق كبيره مايونيز - ملح - فلفل أسود - كزبره الطريقة: - تقطع البطاطس الى مربعات صغيره وتسلق - ثم تقطع باقي المقادير الى قطع صغيره ويضاف اليها باقي المقادير . دمتم بخير / / سارا __________________ .... بحبكم كتير الله لا يحرمني منكم :) ....

10-07-2007, 07:34 PM	#2 (permalink)
أحلى عيون وطني ذهبي متميز تاريخ التسجيل: Dec 2006 الدولة: فِي بِلاَدْ غَرِيِبَةَ العمر: 20 المشاركات: 8,377	سارا اشكرك عزيزتي لما تقدمي من تميز دمت بود __________________ شكر خاص الى من أهداني هذا التوقيع أبو جريح

10-07-2007, 09:01 PM	#3 (permalink)
صوت الحق مشرفة واحة الشعر والقصص تاريخ التسجيل: Jun 2007 الدولة: ذات منفـــــى المشاركات: 6,797	احلى عيون / العفوووو يالغاليه وانا الي اشكرك على حضورك ومتابعتك الدائمه دمتِ بخير / / سارا __________________ .... بحبكم كتير الله لا يحرمني منكم :) ....

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)