المغرورة

المقادير :

بطاطسه مسلوقه

بطاطسه مبشوره ( غير مسلوقة )


للحشو :

لبنة

جبن موزاريلا مبشور

زعتر جاف

ملح وفلفل

الطريقة :

- تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيداً حتى تندمج تماماً

- تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل


- يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان

- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة ،

يُكرر حتى انتهاء الكمية

- ثم تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تُقدم

مع السلطة الخضراء

__________________

أحلى عيون

المغرورة

مشكورة لما قدمتي

دمت بود

__________________

شكر خاص الى من أهداني هذا التوقيع أبو جريح

صوت الحق

__________________

.... بحبكم كتير الله لا يحرمني منكم :) ....