منقول.. لمحبي الأكلات الدسمه واللذيذه.

**أميرة القدس** · 22-04-2007, 11:54 PM

اليكم طبق كبسه مع الدجاج..

** المقادير...
ملغقتان طعام من الزبده
كيلو غرام من افخاذ وصدور الدجاج
بصلتان متوستطان مقطعتان الى جوانح
2 الى 3 فصوص ثوم مهروسه
ملعقه صغيره من مسحوق الكمون
ملعقة صغيره من نسحوق الكزبره اليابسه
كوبان من الأرز البسماتي
3 أكواب من مرقة الدجاج
رأسان بندوره متوسطا الحجم مقطعتان الى مكعبات صغيره
ربع كوب من الصنوبر المقلي
ربع كوب من الزبيب

** التحضير...
تسخن الزبده والسمنه ثم تقلي فيها قطع الدجاج حتى تصبح ذهبيه اللون وطريه.. وناضجه تماما.
تسخن بقية الزبده او الزيت في المقلاه نفسها وتقلي البصل مع الثوم والبندوره والتوابل حتى يذبل
البصل وتنضج البندوره.
يضاف الأرز المغسول والمصفى ويقلى مع المزيج لبضع دقائق حتى تتغلغل التوابل جيدا في الأرز,
تضاف مرقة الدجاج ثم تغطى القدر ويطهى الكل على نار خفيفه لمدة 10 دقائق.
تضاف بعدها قطع الدجاج ويتابع الطهو حتى يصبح لحم الدجاج طريا ويمتص الأرز كل المرقه, وتترك
القدر مغطاه لمدة نصف ساعه حتى ترتاح ثم يقدم الأرز مع الدجاج ويزين الطبق بالزبيب والصموبر واللوز.

منقوووووول

**أميرة القدس** · 24-04-2007, 05:25 PM

شكلها الأكله ما عجبتكم ههههههههه

**أحلى عيون** · 29-04-2007, 04:36 PM

امممممممممممممممممم

اكلة طيبة
مشكورة اميرة

**أميرة القدس** · 30-04-2007, 05:11 AM

ههههههههههه
صحتين وعافيه
شكرا لمرورك

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)