... ::: شبكة ومنتديات وطــن ::: ... - عرض مشاركة واحدة - ][][§¤°^°¤§][][عضوووو في المطبخ ][][§¤°^°¤§][][

**لاميتا** · 29-04-2008, 06:59 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المغرورة


	احم احم بما انو في الي طبخات يعني من تحت ايديا بهالقسم فاختصارا للوقت رح احط وصفة جاهزة الطبخة هي " معكرونة اللزانيا " المقادير: كيلو لحم مفروم،شرائح لزانيا، 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، كوب بصل مفروم، ملعقة صغيرة ثوم مهروس، 2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة، ملعقة صغيرة زعتر مجفف، 2، لتر حليب، 3 ملاعق دقيق، ملح وفلفل أسود وفلفل أبيض حسب الرغبة، 2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة . طريقة الاعداد : اسلقي شرائح اللزانيا في ماء مغلي ومملح وبه نقط زيت لمدة 7-9 دقائق ثم انشليه وصفيه واغسليه بماء بارد وضعيه في وعاء وغطيه حتى لاتجف الشرائح. سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه، بعدها اضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافا ثم اضيفي الثوم والطماطم والزعتر. البشاميل :نضع الدقيق مع الحليب حتى يغلظ قوامه ويضاف الملح والفلفل الاسمر أحضري صينية الفرن وضعي طبقة لزانيا وفوقها طبقة لحم وفوقها طبقة صلصة باشميل ثم رشيها بالجبنه وهكذا تابعي.. واجعلي آخر طبقة هي صلصة الباشميل وانثري عليها الجبنة. وادخليها الفرن وصحتين وعافية اذا عجبتكم الطبخة انا بختار بعدي "أماني"

اممممممممممممممممممممممم

المغــــــــرورة

امونه
يلا جهزي نفسك عايزة طبخة معتبـــــرة