 <<دجاج محشي بالجبنة<<
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الخير // مسااء الخير
اخباركم اعضائي الحلوين جبت الكم طبخه يمي يمي لذيذه يارب انها تعجبكم
وتقول مقاديرها:
1/ 2 ارجل دجاج مخليه من العظم مع الاحتفاظ بالجلد..
2/ ملعقه كبيرة بصل مقطع قطع صغيرة جدا
3/ ملعقه كبيرة فلفل اخضر بارد مقطع صغير جدا
4/ نصف كأس جبن مزوريلا + ملعقة كبيرة جبن بارميزان..
5/ عصير ليمون
6/ ملح+فلفل أسود.
نجي لطريقة التحضير:
1/نضع عصير الليمون على الدجاج ويقلب ويترك لمدة ساعتين في الثلاجه.
2/نحمر البصل والفلفل البارد بقليل من الزبده ويترك ليبرد..
3/نضيف البصل والفلفل الى الجبنة والملح والفلفل الاسود ونقلب الجميع.
4/نحشي قطع الدجاج بالحشوه ونثبت الأطراف بأعواد الخشب.
5/نحمر الدجاج بقليل من الزبده ثم نضعه في صينية وندخله الى الفرن حتى ينضج
6/بعد نضج الدجاج نضع عليه القليل من الجبنة والبقدونس ونعيده الى الفرن
حتى تسيح الجبنة ويقدم مع صلصة الفطر بالطماطم..
وبالهنا والعافيه يارب..
دمتم بخير
/
/
سارا
|